Delirium Nocturnum

Huyghe Brewery (Bière)

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Delirium Nocturnum

Audacieux

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caractéristiques

Catégorie:
Bière ( )
Cave:
Huyghe Brewery
Pays:
Belgique
Type:
Old Ale
La fermentation:
Fermentation basse
Mariage:
Desserts, Fromage, Chocolat et Fromage à pâte dure
Volume:
33 cl

Description de Delirium Nocturnum

Delirium Nocturnum

NOTE DE DÉGUSTATION:
- Couleur et présentation: Rouge-Brun foncé. Un col de mousse compacte blanc-jaune et stable.
- Odeur: Excellent nez avec des touches de caramel, moka et chocolat pur. Les épices comme la réglisse et le coriandre font également surface.
- Goût : Un très agréable premier goût, alcool et douceur. Ensuite : de plus en plus d’amertume, qui vient partiellement du houblon mais également du malte torréfié ainsi que du malte chocolat. A la fin: un bon équilibre entre amertume, sûreté et douceur.

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